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9天倒计时Paras Coffee也即将和我们说再见了!
发布日期:2019-08-31 04:33   来源:未知   阅读:

  要知道P家的人气一直都很旺,小资君周末去吃Brunch,也常常要排队,突然被告知要关门,小资君的心里难免还是小震惊了一下,也就在那一瞬间,P家的澳白、烟熏三文鱼水波蛋、苏格兰炸蛋三明治、藜麦饭的味道,已经开始不停在小资君的脑海里闪现......

  4年多前,刚开业的P家,走得是原木风,给单一色调的性冷淡环境里添了几分暖意,对于当时而言,独具一格的设计,就已经吸引了一大波小仙女,拍照打卡~和现在一样,一到周末总要排队!

  2017年,当很多咖啡店跟风性冷淡美学设计风格时,P家已经开始寻求新突破了,短暂闭店整修后,摇身一变成“网绿”,而这一抹大胆的绿,也是颇为惊人,绿遍票圈!

  一进门,右手边就是长长的金属感咖啡操作台,小方格是玻璃和镜面的组合,看起来未来感十足,墙面上水泥斑驳,看起来像是未完工的半成品,却暗藏着设计师别有心机的做旧设计。白墙中带着几点绿意,也和整体风格相得益彰!

  二楼用餐区域,大理石圆形桌面、细金属管与真空压缩袋组成的椅子,舒适简约。虽然整体偏冷色调,但阳光从头顶的天窗洒下来,特别温暖,无论来多少次都想赖着不走。

  斑驳的光影反射在白色地板和墙壁上,忽明忽灭地闪动着,让敞亮的空间透露出安谧的美感,至今都是很多时髦精们的理想工作地!

  还有P家的那些“机灵鬼”小心思,也让人拍案叫绝,在废弃的插座和开关盒里放上了微型雕塑,也给很多食客们带来了不少的乐趣!

  P家的Brunch种类不多,但胜在款款都是用料感人的实力派!若是要提到P家的美食担当,烟熏三文鱼水波蛋是稳坐霸主之位,柔嫩的朝一水波蛋,松软的麦芬,嫩嫩的芦笋,在洁白瓷盘的衬托下,明媚动人!

  提味的荷兰酱是蛋黄酱+酸黄瓜酱+橙子酱调制的,最上面还点缀了几颗新鲜鲑鱼子,一口咬下,浓郁醇鲜立刻强势地涌入舌间,层次感丰富,性价比也甚是感人!

  店里的另一特色美食-改良版苏格兰炸蛋三明治,比起充满仪式感的水波蛋系的Brunch,苏格兰炸蛋三明治吃起来更像是“豪放派”!英国传统小食中是两片肉夹着煎鸡蛋,在原先基础上,P家在最外层加了两块松软的烤面包,减少了肉的厚度,松软的口感吃起来特别过瘾!

  附近很多小仙女们的午餐之选,食材的组合类似“健康碗”,香嫩鸡胸肉,配上藜麦饭,酸辣酱汁调味,唔~满足感upupup~

  如果小伙伴选择在P家下午茶,那么P家季节限定的甜品也不能错过的!(毕竟,这也许是最后一次吃到P家的甜品了!)

  了解P家的小伙伴们,一定也知道P家的咖啡出品离不开吧台上那台霸气外露的荷兰进口的咖啡神机(号称咖啡机中的哈雷机车),精选评分在80以上的新鲜烘焙精品豆和明治牛奶做出来香浓咖啡,多少人心心念念的就是这一口。

  澳白和拿铁一端上来就能闻到浓郁的咖啡香气,小资君沉睡的大脑有种一瞬间被唤醒的感觉,咖啡豆和牛奶融合出绵密顺滑的口感,适宜的温度总是暖暖地俘获人心!

  P家的简约荧光绿外带杯,也在曾经绿遍了小资君的票圈。走,趁着现在还有时间,捧上一杯荧光绿的外带咖啡杯,和P家再合一次影吧!

  虽然P家即将下线,但它把不远处新乐路上的Paras Coffee newsstand留下了,听说除了可以喝到P家同款咖啡外,之后还会出一些新品!接下去的日子里,也请Paras Coffee newsstand,多多关照了!

  最后,小资君还是要谢谢P家,为曾经带来的美好。也要谢谢它,给我们留给了我们好好和它说再见的时间。(快,趁着还有不到9天的时间,去P家好好地道一声“再见”吧!)